• Yuca (Cassava)

    Nombre científico Manihot esculenta. Es un cultivo con alta producción de raíces reservantes, como fuente de carbohidratos y follajes para la elaboración de harinas con alto porcentaje de proteínas. Las características de este cultivo permite su total utilización, el tallo para su propagación vegetativa, sus hojas para producir harinas y las raíces para el consumo en fresco o la agroindustria o la exportación. Leer más

  • Ñampí (Eddo)

    Nombre científico Colocasia esculentavar. También conocido como chamol es una planta herbácea que mide aproximadamente un metro de altura, produce estructuras pequeñas en el cormelo principal. Leer más

  • Tiquisque Blanco (White Coco Yam)

    Nombre científico Xanthosoma sagittifolium. En Costa Rica el tiquisque constituye uno de los cultivos con buenos precios... Leer más

  • Tiquisque Lila (Red Coco Yam)

    Nombre científico Xanthosoma violaceum. En Costa Rica el tiquisque constituye uno de los cultivos con buenos precios debido a su principal factor controlador de la oferta, es la enfermedad conocida como Mal Seco. Pertenece a la familia Araceae, al género Xanthosoma. Leer más

  • Pipa (Jelly Nuts)

    Nombre científico Cocos nucifera. Es la palmera más cultivada e importante del mundo, ya que actualmente es la principal especie productora de grasa vegetal. Es una de las plantas que proporciona una mayor diversidad de productos del mundo, siendo una fuente primaria de alimento, bebida y de abrigo. Leer más

  • Jengibre (Ginger)

    Nombre científico Zingiber officinale. Es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. Crece en todas las regiones tropicales del mundo. Leer más

  • Caña de Azúcar (Sugar Cane)

    Nombre científico Saccharum officinarum. Consta de tallos de hasta 5 m x 2-5 cm, con numerosos entrenudos alargados vegetativamente, dulces y jugosos, desnudos abajo. El jugo de su tronco es la principal fuente de azúcar...Leer más

  • Papa China (Yampi)

    Nombre científico Dioscorea trifida. Es un tubérculo altamente nutricional rico en carbohidratos y en almidón, su cáscara es de color café con negro y de textura agrietada....Leer más

  • Cabeza de Chamol (Tarohead)

    Nombre científico Colocasia esculentavar, de ella es que se desprenden los ñampíes. Leer más

  • Chayote (Squash)

    Nombre científico Sechium edule, tiene un color que va del verde oscuro al verde claro o amarillo claro casi blanco. Cuando está tierno presenta una cáscara lustrosa y consistencia dura. Puede estar cubierto por espinas o no. Leer más

  • Calabaza (Gourd)

    Nombre científico Cucurbita maxima, es una planta herbácea rastrera de la familia de las cucurbitáceas de hasta 2 m de longitud, presenta hojas verdosas provistas de profundos lóbulos y un tallo semicubierto de pelillos. Leer más

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Raíces y Tubérculos Huetar Norte S.A. es una pequeña empresa costarricense dedicada a la siembra y empacado de productos agrícolas de alta calidad, los cuales son en su mayoría exportados hacia varios países de Europa y Estados Unidos.
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